Mejores 10 restaurantes de lujo y alta gama en Ankara, Turquía

La dinámica capital de Turquía, Ankara, es una ciudad que combina magistralmente modernidad y tradición, y esto también es cierto en su escena gastronómica. Desde la cocina turca tradicional hasta especialidades cosmopolitas, la variada escena culinaria de Ankara ofrece texturas y sabores deliciosos para satisfacer cualquier paladar. Cuando se trata de cenas de lujo, algunas verdaderas joyas sorprendentes en Ankara nunca dejarán de cautivarte. ¡Imagina elegantes bares en azoteas, patios iluminados y hermosos jardines, transformando cada comida en una emocionante experiencia culinaria! Desde Fige, donde las tradiciones turcas se encuentran con el estilo mundial tanto en la elegancia interior como en los florecientes entornos al aire libre, hasta Trilye, conocido por sus sofisticados mariscos en un ambiente elegante, estarás mal acostumbrado a elegir.

Entonces, ¿listo para disfrutar de la lujosa escena gastronómica de la ciudad? Aquí tienes una lista de los 10 mejores restaurantes en Ankara. ¡Vamos a comenzar!

Con su chimenea de mármol y amplias ventanas con vistas a la ciudad, Trilye ofrece una experiencia gastronómica suntuosa a todos. Durante el verano, el jardín del restaurante, que está lleno de plantas en macetas así como de olivos, roba el protagonismo. El restaurante es bien conocido por su gastronomía mediterránea, que se centra en platos de mariscos como köfte de pescado, calamares rellenos, langostinos gigantes de İskenderun cocinados con especias y hierbas, y ostras frescas sobre hielo. También tienen un menú de postres, que ofrece dulces tradicionales turcos como baklava y künefe, así como una selección de frutas de temporada, y una amplia variedad de vinos con alternativas tanto locales como extranjeras para complementar sus ofertas gastronómicas.

Dirección: Kazım Özalp Mah., Kuleli Sok. No: 32, Çankaya, 06700 Ankara, Turquía.

Fige es un impresionante establecimiento de alta cocina impregnado de mucho encanto del viejo mundo. Su interior está bien adornado con paredes de color rojo oscuro, arreglos florales y un piano antiguo, creando una atmósfera especial. Aquellos que prefieren cenar al aire libre estarán encantados con su vibrante jardín en flor y las vistas de la Torre Atakule, que es especialmente hermosa por la noche. Ubicado en el sector administrativo de Çankaya, el menú de Fige presenta una diversa gama de comidas turcas, asiáticas y extranjeras, incluyendo manti y böregi, así como ensaladas, pasta y platos de carne. Además, Fige también alberga un club de jazz que tiene música en vivo la mayoría de las noches.

Dirección: 15 Prof. Dr. Aziz Sancar Caddesi, Ankara 06690 Türkiye

El JW Steakhouse, ubicado en el Hotel JW Marriott, es un restaurante americano tradicional y lujoso en el centro de la capital de Turquía. Llega al bar de moda o disfruta junto a la chimenea con elegantes asientos de cuero para una bebida antes de la cena, antes de pasar al comedor decorado con buen gusto para comenzar tu comida. El menú ofrece todos los platos tradicionales, como porterhouse, rib-eye, New York strip y el exclusivo JW Tomahawk rib-eye steak. Con acompañamientos que incluyen espárragos a la parrilla, brócoli hervido, macarrones con queso, champiñones salteados y espinacas a la crema, realmente sentirás que estás cenando en una taberna americana.

Dirección: Muhsin Yazicioglu Cad. No: 1 Kizilirmak Mahallesi, Ankara 06520 Türkiye

Uludağ Kebapçısı te ofrece un ambiente relajado y una experiencia gastronómica centrada en platos tradicionales de la parrilla turca. El restaurante ofrece cocinas clásicas con una variedad de interpretaciones del conocido kebab turco, que van desde la carne molida de res sazonada delicadamente del kebab Adana hasta delicias en brochetas como el shish kebab. Además, el restaurante sirve especialidades regionales incluyendo pide, comúnmente conocida como pizza turca, y lahmacun, un pan plano delgado y crujiente cubierto con carne picada y verduras. Con una variedad de platos vegetarianos y ensaladas, los vegetarianos no se sentirán excluidos, garantizando una experiencia culinaria inclusiva.

Dirección: Denizciler Cad. No 54, Ankara 06030 Türkiye

Un restaurante bien conocido en Ankara, Günaydın Kebap & Steakhouse Çankaya, sirve una deliciosa combinación de kebabs turcos tradicionales y platos de steakhouse. El menú presenta una variedad de kebabs clásicos que están debidamente sazonados y perfectamente cocinados, incluyendo shish de cordero, Adana y Urfa. El steakhouse ofrece una amplia variedad de cortes de calidad, como T-bone, ribeye y lomo, que se preparan según las preferencias de los visitantes. Para acomodar una variedad de requisitos dietéticos, el menú también ofrece una selección de meze turcos, ensaladas, así como otros platos vegetarianos.

Dirección: Attar Sk. No: 6 Filistin Cd., Ankara 06700 Türkiye

Ubicado en el bullicioso vecindario de Çankaya, Naya Restaurant Lounge es un refugio para quienes buscan los mejores restaurantes de lujo en Ankara. El diseño moderno del restaurante combina hábilmente comodidad y elegancia, y sus enormes ventanas ofrecen una hermosa vista de los jardines botánicos. El menú incluye deliciosas selecciones culinarias como Steak Tartine, Sous Vide Filet Mignon, Ensalada de Rúcula con Queso de Cabra y croissant Mille-Feuille con crema de fresa para el postre. No te pierdas sus bebidas especiales, que añaden un toque divertido a tu comida. Además, las vistas panorámicas de Ankara desde la Torre Atakule son una de sus características más notables.

Dirección: Çankaya, Atakule, Ankara 06800 Türkiye

¿Buscas el mejor restaurante africano en Ankara? Entonces, el Restaurante Blue Nile Ethiopia es un lugar perfecto para estar. Ubicado en la bulliciosa área de Kızılay en Ankara, ofrece a los visitantes auténtica comida etíope. Con vibrantes telas y obras de arte que te transportan al corazón de África Oriental, su diseño interior representa la cultura etíope. Se ofrece una variedad de platos tradicionales en el menú, incluyendo sabrosas sopas llamadas wot, que se sirven sobre injera suave y esponjosa, un pan plano fermentado que se puede usar como plato, utensilio y más.

Dirección: Kızılay, Kumrular Cd. No: 28/B, Ankara 06420 Turquía

El Hotel Divan Çukurhan está ubicado en un caravanserai del siglo XVI magníficamente restaurado, que ofrece un ambiente genuinamente histórico y nostálgico. Dentro de su patio interior, bajo un impresionante techo de vidrio, se encuentra la Brasserie Çengelhan. Rodeado de arcos, el restaurante presenta mesas situadas entre automóviles vintage en exhibición y biplanos suspendidos del techo, creando una experiencia gastronómica intrigante para todos los visitantes. La cocina combina bellamente la historia otomana con sabores modernos, ofreciendo delicias como Ankara tavası, un guiso local de cordero, y ballı Dana kaburga, costillas de ternera glaseadas con miel. Otras opciones incluyen schnitzel vienés, gambas y guisos de champiñones.

Dirección: Ulus (Metro de Ankara) – İngilizce Depo Sokak Ulus No: 3, Ankara, Turquía

Ubicado en una villa antigua con un hermoso jardín en el distrito de Gaziosmanpaşa, Niki es un restaurante de alta cocina con un ambiente juvenil. El diseño moderno del restaurante y los muebles tradicionales te proporcionan una atmósfera acogedora y tranquila. Puedes disfrutar de cócteles en el bar antes de dirigirte a tu mesa. Con modernas chimeneas, hermosas flores en cada mesa y mucha luz de velas, este lugar es tanto elegante como romántico. El menú presenta una variedad de cocina internacional, incluyendo carpaccio de pescado hecho a mano, empanada, pasta de verano, dolma de alcachofa y confit de pato, así como una excelente selección de vinos.

Dirección: Hafta Sk. No: 16 Kazım Ozalpn Mahallesi, Ankara 06700 Türkiye

Yelken, uno de los principales destinos de Ankara para la comida mediterránea y del Egeo, ofrece una experiencia gastronómica elegante con un toque de verano junto al mar. Ideal para las personas que desean experimentar el lado sofisticado de la comida en Ankara, Yelken cuenta con una increíble variedad de mariscos, como langosta, calamares y rodaballo, que se asan a la parrilla y saben deliciosos después de ser ligeramente sazonados. Las variantes de meze son especialmente notables: camarones con aguacate, pulpo a la parrilla, sardinas cubiertas con hojas de parra y bacon de pescado.

Dirección: Reşit Galip Cd. No: 58, Ankara 06700 Türkiye